«‌ نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد: گیاه گل ‌گاو زبان (Echium amoenum) در مقایسه با كرم هیدروكورتیزون در بهبود و جلوگیری از عود بیماری پوستی مادرزادی درماتیت اتوپیك تاثیر بیشتری دارد.»
یک گیاه شناس دارویی اظهاركرد:
«‌ گل گاو زبان گیاهی علفی پایا و دارای اعضای پوشیده از تارهای نرم، ساقه راست یا به حالت خمیده و برگهای ساده با یك رگبرگ منحصر به فرد است، گلهای درشت و آبی مایل به بنفش رنگ آن در ماههای اردیبهشت تا تیر به تعداد كم بر ساقه ظاهر می‌شود.»
وی افزود:« میوه گیاه گل گاو زبان فندقه، نوك تیز و پوشیده از برجستگی‌های كوچك متعدد است، گلهای این گیاه با نام گل گاو زبان از كوهستانهای شمال ایران جمع‌آوری و به بازارهای ایران عرضه می‌شود. این گیاه در منطقه وسیعی از نواحی شمال ایران می‌روید.»
ایشان با اشاره به اینكه تهیه فرآورده‌های گاو زبان از گلهای گیاه انجام می‌شود تصریح كرد:« گلبرگهای گل گاو زبان دارای آنتوسیانیدین (‌١٣ درصد)، آلكالوئیدها ( گروه پیرولیزیدین به مقدار بسیار جزئی)، تركیبات فنلی ( مثل روزمارینیك اسید) و مقادیر جزئی اسانس ( ‌٠٥/٠ درصد) است.»
این گیاه‌شناس دارویی خاطرنشان كرد:« از خواص دارویی گیاه گل گاو زبان می‌توان به آرام بخشی اعصاب، معرق و مقوی بودن، رفع خشونت و گرفتگی صدا، ‌ضد سرفه و خلط آور و تقویت كننده سیستم دفاعی و ایمنی بدن اشاره كرد.»
وی یادآور شد:« در طب سنتی از این گیاه به عنوان درمان‌كننده ذات‌الریه استفاده می‌كنند و پژوهشگران ایرانی با استناد به یافته‌های این تحقیق تاكید كرده‌اند كه عصاره آبی گل گاو زبان دارویی موثر و بی‌خطر و برای درمان بیماران مبتلا به اختلال وسواسی اجباری است ( اگر چه مطالعات بیشتر برای تایید آن لازم است).»
ایشان متذكر شد:« برای مصرف گل گاو زبان باید ‌١٠ الی ‌١٥ گرم آن را به مدت پنج دقیقه جوشانده و پس از گذراندن از صافی آن را مصرف كرد.»

---

منبع : ایسنا