سروتونين

با سلام
من در چندین مقاله ذر مورد سروتونين و اثرات آن خواندم ولی در هیچکدام ننوشته بود چه مواد غذایی دارای این ماده هستند و از آنجایی که من دچار کمبود این ماده هستم می خواهم بدونم چه رژیم غذایی را مصرف کنم تا مقدار سروتونين بدنم بالا بره.
البته من قبلا فلوکستین مصرف می کردم ولی نمی خواهم دارو شیمیایی مصرف کنم.

سلام

گندم سياه کامل، سيب زميني شيرين، آلو و اسفناج. غذاهاي داراي شاخص گليسميک بالا (افزايش سريع قند خون) حداکثر توليد سروتونين را موجب ميگردند: نان سفيد، شکر، برنج، شيريني جات، سيب زميني پخته، پاستا.

غذاهاي حاوي ويتامين B12 و امگا كه3 از بروز افسردگي پيشگيري بعمل مي آورند. امگا 3 سطح سروتونين را افزايش ميدهد. موز نيز حاوي ويتامين B6 بوده و سطح سروتونين را افزايش ميدهد.. جگر مرغ نيز سرشار از اسيد فوليک بوده که سروتونين خون را افزايش ميدهد.

بوقلمون، مرغ و ماکيان، اين مواد از منابع مناسب پروتئيني به حساب مي آيند، غذاهاي پروتئيني درعرض چند دقيقه دوپامين و اپي نفرين را بالا مي برند و به دليل دارا بودن تريپتوفان که پيش ساز سروتونين است قادر به افزايش سطح اين ماده درمغز هستند، که سروتونين ازعوامل آرامش به حساب مي آيد

براي افزایش سطح سروتونین مغز، دستورالعمل های زیر را دنبال کنید:
قرار دادن پروتئین در هر سه نوع وعده غذایی: این مواد باعث افزایش تیریپتوفان خون می شود . این ماده نهایتا تبدیل به سروتونین می گردد. بهترین منابع تریپتوفان عبارتند از غذاهای دریایی، مرغ و گوشت کم چرب.
خوردن مقدار کم از خوراک های حاوی کربوهیدرات، در حدود 3 الی 4 ساعت بعد از هر وعده غذایی و درست یک ساعت قبل از وعده بعدی ، بهترین زمان برای خوردن خوراک های سبک حاوی کربو هیدارت است ، زمانیکه شکم خالی است و پروتئینی در بین وعده های غذایی مصرف نشده است. در این زمان کربوهیدرات ها بهتر هضم می شود. مثل خوردن 2 یا سه کلوچه حاوی آرد جو دو سر یا سه عدد نان شیرینی یا یک تکه نان گندم. این باعث می شود که تریپتوفان خون وارد مغز شود و در آنجا تبدیل به سروتونین گردد

http://kindnurse.persianblog.ir/