شما در بخش انجمنهای گفتگو سایت دکتر رهام صادقی هستید، برای آشنایی با امکانات متنوع دیگر سایت اینجا کلیک کنید


به اينستاگرام سايت بپيونديد

برای رژیم لاغری؛ کم شيرين بهتر است يا کم چرب

  1. نتايج يك مطالعه كوچك نشان داد مصرف غذاهايى كه قند كمترى دارد به مراتب بهتر از غذاهاى كم چرب به حفظ سلامت قلب و رگها كمك مى كند.
    پژوهشگران دريافتند مصرف كربوهيدرات ها به هر ميزان كه شخص مايل است ولى با شاخص پايين گليسميك در افراد چاق به اندازه رژيم كم چرب با محدوديت كالرى دريافتى در كاهش وزن موثر است.
    غذاهاى دارای كربوهيدرات ها با شاخص گليسميك پايين شامل سبزيجات غيرنشاسته اى، ميوه، بنشن، آجيل و لبنيات است و با افزايش ميزان كربوهيدرات ها با شاخص گليسميك پايين ميزان مواد چرب موجود در خون كه باعث بيمارى قلبى عروقى مى شود پايين مى آيد.
    همچنين ميزان پروتئين هايى كه در توانايى طبيعى بدن براى تجزيه لخته هاى خون تداخل مى كند كاهش مى يابد. رژيم غذايى كم چرب ميزان اين پروتئين ها را در خون تا حد ابتلا به بيمارى هاى قلبى عروقى افزايش مى دهد.
    به نظر مى رسد استفاده از غذاهايى كه شاخص گليسميك پايين دارند در درازمدت هم براى كاهش وزن و هم براى سلامت قلب و عروق به مراتب از رژيم هاى كم چرب بهتر باشد و به اين ترتيب دانشمندان توصيه مى كنند تا مى توانيد كربوهيدرات هايى كه شاخص گليسميك پايين دارند مصرف كنيد. شاخص گليسميك نشان مى دهد چگونه بدن يك كربوهيدرات را سوخت و ساز مى كند.
    اين شاخص نشان مى دهد ميزان افزايش قندخون به دنبال مصرف كربوهيدرات چگونه است هرچه مقدار الياف ماده غذايى بيشتر باشد مدت زمان رهاسازى قند و هضم آنها طولانى تر است.
    در اين تحقيق تاثير مصرف يك ساله دو رژيم غذايى در ۲۳ جوان چاق بررسى شد. در رژيم غذايى با شاخص گليسميك پايين شركت كنندگان مى توانستند هرچه مى خواستند از اين نوع كربوهيدرات ها مصرف كنند. در اين رژيم غذايى ۴۵ تا ۵۰ درصدكالرى مصرفى از كربوهيدرات و ۳۰ تا ۳۵ درصد از چربى تامين شد.
    در رژيم غذايى كم چربى ميزان مصرف روزانه كالرى ۲۵۰ تا ۵۰۰ كالرى در روز كاهش يافت. چربى تا ۳۰ درصد كل دريافتى كاهش يافت و ۵۵ تا ۶۰ درصد كالرى از كربوهيدرات تامين شد. در رژيم با شاخص پايين گليسميك محدوديتى در مصرف كالرى وجود ندارد.
    با وجود اين شخص به دليل دير هضم بودن غذاهايى كه شاخص گليسميك پايين دارند احساس گرسنگى نمى كند. احساس سيرى به دنبال مصرف غذاها با شاخص گليسميك پايين سريعتر و طولانى تر از زمانى است كه غذاهايى با شاخص گليسميك بالا استفاده مى شود.

    منبع : خبرگزاري سلام
     
تمام زمانها بر حسب GMT + 3.5 Hours می‌باشند
صفحه 1 از 1


پرش به:  

شما نمی توانید در این بخش موضوع جدید پست کنید
شما نمی توانید در این بخش به موضوعها پاسخ دهید
شما نمی توانید موضوع های خودتان را در این بخش ویرایش کنید
شما نمی توانید موضوع های خودتان را در این بخش حذف کنید
شما نمی توانید در این بخش رای دهید

Powered by phpBB ©



Forums ©

.: مسئوليت مطالب، تبليغات و محصولات ديگر سايتها به عهده خودشان است :.
.:: برداشت از مطالب اين سايت فقط با کسب مجوز از مدیریت و با ذکر مبنع و آدرس به صورت لینک بلامانع است ::.
.::: کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به دکتر رهام صادقی بوده و هرگونه سواستفاده از آن طبق ماده 12 قانون جرایم رایانه ای قابل پیگیری است :::.


ارسال ایمیل به دکتر رهام صادقی


مدت زمان ایجاد صفحه : 0.18 ثانیه (48)